​そば処幸輪

そばつゆではなく、蕎麦の味って考えたことありますか？

　　　『塩で旨い蕎麦は幸輪だからこそ』

当店のそばは、無化学肥料、無農薬の健康な土で栽培された「そば粉」と木島平内山の「湧水」のみで打つ生粉打ち蕎麦です。独自のツルリとした食感は格別。世間一般的な十割そばとの違いを、ぜひ一度味わってみてください。

​季節の限定メニュー

キノコ蕎麦

秋にピッタリのメニューの『キノコ蕎麦』当店で使用している原種の木の子はしっかりと木で培養した「木の子」を使ったメニュー

そんな栄養満点の原種の木の子を当店特製の蕎麦つゆで煮込んだつけ汁がとっても美味しいメニューとなっております。

​新蕎麦になりました

今年の新蕎麦ははっきり言って旨い！

自然栽培だからこそ、出来てみるまでわからないのが面白いところ！

なんと言ってもお蕎麦の甘味が強い！そしていつにも増してコシのあるお蕎麦に仕上がってます！

掛けそばにしてもしっかりコシの残る十割蕎麦はなかなか無いのではないかと思います。

新蕎麦と言える間に是非召し上がって頂きたいお蕎麦です！

それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりますので、雨にお気を付けてお越しくださいませ

TEL.0269-63-2978