top of page
そば処幸輪ロゴ

塩で食べる蕎麦

蕎麦本来の味を感じれる幸輪のそば

そばつゆではなく、蕎麦の味って考えたことありますか?

『塩で旨い蕎麦は幸輪だからこそ』

当店のそばは、無化学肥料、無農薬の健康な土で栽培された「そば粉」と木島平内山の「湧水」のみで打つ生粉打ち蕎麦です。独自のツルリとした食感は格別。世間一般的な十割そばとの違いを、ぜひ一度味わってみてください。

Instagram

定食
そばを麺つゆにつけている

メニュー

当店の各種メニューをご紹介しております

粉を振るって落とす

そば処幸輪のご案内

そば処幸輪についてお客様のご質問にお答えします。

めんつゆ

生粉打ち十割そば

当店では、そばを美味しく食べて頂くために、はじめに塩をお出ししています。

3E96094D-74C0-48A2-88FA-443DE592F028_edi

そば処幸輪について

当店は、湧水だけで打った生粉打ちの蕎麦を楽しんでいただける蕎麦屋です。

1428784.jpg

原種木の子のお蕎麦

秋と言えば木の子の季節✨当店も木の子の季節🍄毎年人気の原種木の子を使ったつけ蕎麦と、かけ蕎麦が今年も登場!!


何が原種かって栽培方法!ちゃんと木から生やしている木の子なのです!!

売っている物はとうもろこしの芯から培養したものがほとんど!キノコの香りが苦手と言う方もちゃんと木から生やした木の子なら食べれるかもです✨味もしっかりしていてい〜ぃお出汁が取れるんです🤤
さらに!飯山伝統野菜の坂井芋を使ったつくね焼きも✨秋の楽しみが詰まったメニューを堪能してみてはいかがでしょうか✨

皆様のご来店お待ちしております^_^

IMG_1482.jpeg
お問合せ
お店の外観

ご不明な点がございましたら、お気軽にお問合せください。

bottom of page